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澧县人民政府关于加强餐厨剩余物(泔水)管理的通告
发布日期:2018/11/27 14:44:00      作者:admin01      来源:澧县人民政府

  LXDR-2018-00023

  澧政通告〔2018〕11号

  非洲猪瘟病毒在餐厨剩余物(俗称潲水,以下简称泔水)中可长期存活,泔水喂猪是非洲猪瘟传播的重要途径。为进一步做好非洲猪瘟防控工作,加强泔水管理,根据《湖南省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》(湘政办明电〔2018〕62号)和省住建厅、省农业厅、省市场监管局《关于加强餐厨剩余物监管切实做好非洲猪瘟防控工作的通知》等文件要求,现就加强餐厨剩余物(泔水)管理有关事项通告如下:

  一、泔水是指酒店、饭店、餐厅、学校、工地及单位等食堂和家庭厨房废弃的剩饭剩菜,包括做菜前废弃的蔬菜、鱼、肉等下脚料的混合物。

  二、县城管执法局牵头负责泔水监督管理工作,县畜牧水产局、县农业局、县食药工质局、县公安局等部门和各镇人民政府、街道办事处按照各自职责负责相应监管工作。

  县城管执法局负责泔水收运、处置环节的监督工作,对泔水收集、运输、处置企业建立台账情况开展监督检查,依法协调和牵头联合执法工作。

  县农业局、县畜牧水产局负责养殖环节的监管,依法查处养殖者使用泔水饲喂生猪行为,各级动物卫生监管机构和人员不得为泔水饲喂的生猪出具产地检疫合格证明。

  县食药工质局负责食品流通和餐饮服务环节监管工作,监督餐饮服务单位建立并执行食品原料采购查验和索证索票制度,督促餐饮服务单位不得将泔水交给养殖场(户);依法查处餐饮服务单位以泔水为原料生产加工食品的违法行为,广泛宣传严禁泔水喂猪政策,对在监管中发现的收集、使用泔水等违法违规行为线索,及时通报县城管执法局、县畜牧水产局及各镇人民政府、街道办事处。

  县公安局负责配合县城管执法局依法查处泔水非法收集、运输、处置和使用行为。

  各镇人民政府、街道办事处负责辖区内泔水生产、收集和使用的日常管理工作,并与生猪养殖场(户)签订不使用泔水饲喂生猪的承诺书或责任状,督促辖区内的养殖场(户)禁用泔水喂猪,做好宣传解释工作。

  三、泔水产生、收集、运输单位和个人以及生猪养殖场(户)必须遵守以下规定:

  泔水产生单位要与有关企业签订泔水收集、运输协议或直接将泔水运送到指定地点,严禁将泔水交给生猪养殖场(户)或个人。

  泔水收集运输单位要建立台账,真实、完整记录收集运输泔水的来源、数量、去向等。

  泔水处理企业要建立台账,详细记录相关情况,并按照相关技术标准和要求处置泔水。

  四、开展专项整治,形成监管合力。县城管执法局牵头组织县畜牧水产局、县公安局、县食药工质局、县农业局等部门开展联合执法,对非法收集、运输、处置和使用泔水饲喂生猪等违法违规行为依法严查重处,对不听劝阻、屡教不改的,予以严厉打击;涉及违法犯罪的,县公安部门迅速立案查处。

  设立举报电话,对举报线索一经查实,参照有关规定给予奖励。举报电话:0736-3221575。

  五、本通告自发布之日起施行。

  澧县人民政府

  2018年11月21日

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