3月19日下午，澧县召开了全县动物检疫工作大会。针对2009年动物检疫工作，一是进行了全面部署和安排。下达了各乡镇检疫和疫情监测工作任务。二是进一步强化了责任。下发了《澧县2009年度动物检疫工作考核细则》，对产地检疫、屠宰检疫、动物防疫监督等工作进行了具体的指标量化，同时与各乡镇动物防疫站、检疫组、检疫员签订了《2009年澧县动物检疫目标管理责任书》，进一步将责任明确到人。三是开展检疫全程监管。针对当前养殖业投入品整治、“瘦肉精”专项整治、开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治活动等工作，检疫员要全面担负起检疫工作，加强规模大户、定点屠宰场、肉制品企业、市场、超市、餐饮、冷藏运输等所有环节的日常检疫，同时全面开展“瘦肉精”的抽检工作，工作不落实的追究检疫员责任，确保动物及动物产品受检率100%。