民以食为天，食以安为先。“餐饮安全”一直是澧县药监局监管的重点，该局早谋划、早安排、早准备，计划2013年投入30万元经费，抽检餐饮服务环节食品200次，保障全县“餐饮安全”。

1月15日至17日，该局对15家大中型餐饮服务单位进行了抽验。本期共抽检熟肉制品、腌腊肉制品、食用油3个品种62批次样品，样品检测后的结果将随后予以公布，确保春节期间餐饮食品安全早落实，早见效。