澧县药监局日前开展了学校食堂大检查，对部分不符合要求的餐饮单位进行了处理。
    此次重点检查了黄桥中学、黄桥小学、实验学校、第一完小等单位，主要内容为是否对餐具、饮具在使用前进行清洗、消毒？是否维护食品加工、贮存、消毒、冷藏、冷冻等设备与设施，确保正常运转和使用？采购食品及食品原料是否查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等从检查结果看，所有学校都建立了食品安全校长负责制，基本都按要求进行了食物留样，操作规程和索票索证。但也有单位在查验资质等方面存在欠缺。
    对于不符合要求的餐饮单位，县药监局下达了《指导意见书》和《责令改正通知书》，限期整改。并明确指出，整改后仍不符合要求的将面临严肃查处。