为全面掌握粮食质量安全情况，按照市、县落实粮食省长安全责任制要求，澧县发改局近日开展了2020年全县早籼稻质量监管调查工作。

本次调查了新收获早籼稻质量样本32份，调查范围覆盖全县8个镇（街道）25个自然村，涉及87早、中早39号、浙福802、早优42号、杂交稻等5个品种。调查结果显示：5个品种出糙率平均值为76.0%，检测最高值为78.5%，最低值为70.2%，出糙率达到三等及以上样本为27份，占总调查样本的84.4%。整精米率平均值为52.4%，检测最高值为63.3%，最低值为45.2%，全部达到三等及以上标准。水分平均值为 12.3%，检测最高值为13.1%，最低值为11.2%；黄粒米为0.3%，调查样本仅有1份检出黄粒米；调查样本色泽气味正常，直链淀粉平均值为22.3%，蛋白质含量平均值为12.0%。

根据调查情况分析，我县今年新收获早籼稻质量与往年基本持平，水分含量平均值有所下降，蛋白质含量与直链淀粉含量比上年有所上升。

（编辑：陈有为）

（审核：梁先海）

（签发：杨　瑛）