岁末年初，从长沙传来喜讯，在《湖南省商务厅关于认定第五批“湖南老字号”的通知》中，湖南林套禽农牧科技有限公司生产的“道河郭记”豆制品名列其中。经过4年二轮申报，澧县终于获评了首个“湖南老字号”品牌。

以道河千张为代表的“道河郭记”豆制品最早沿袭道河大岩厂千张演变而来。澧县道河大岩厂千张，以其水质独特，质地细嫩，页片薄，筋丝好，口感佳而久负盛名。三国时期诸葛亮从东吴孙权手中借得荆州之后，曾慕名带着大将赵云到此品尝，清朝乾隆皇帝偶然吃到道河大岩厂千张后，龙颜大悦。贺龙元帅也曾用澧州籍朋友提供的道河大岩厂千张款待客人。

道河千张历史悠久，经过多年传承，现在的道河千张由1998年传承祖业的郭绍松注册为“道河郭记”豆制品商标。郭绍松凭借其精明头脑和过人胆识，2015年成立湖南林套禽农牧科技有限公司，2018年在外开办分站和加盟店，2019年配合政府斥资打造道河豆制品一条街。近年来，以“道河郭记”为代表的道河大岩厂千张经央视、湖南卫视宣传而蜚声内外。

获评“湖南老字号”品牌的郭绍松激动地表示：他将珍惜荣誉，发挥品牌优势，传承创新同步，把“道河郭记”打造成一张澧县优秀文化传承的名片，把道河千张打造成独具特色农产品品牌，为澧县人民造福。

（编辑：陈有为）

（审核：梁先海）

（签发：杨　瑛）