澧县市场监管局2021年4-7月份食品监督抽检情况公示

澧县市场监督管理局委托湖南新程检测有限公司对澧县部分镇街超市、酒店、副食糕点水果店、餐饮店、农贸市场、食品加工小作坊等进行监督抽检，本次抽检201批次，其中2批次不合格，抽检合格率为99%。

其中：

1、蔬菜制品共计抽检97批次，其中2批次不合格。检测项目为克百威、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、腐霉利、镉（以Cd计）、噻虫嗪、吡虫啉、水胺硫磷、铅（以Pb计）等。

2、大米共计17批次，未检出不合格。检测项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B₁。

3、饼干共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

4、蛋制品共计抽检6批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）。

5、淀粉及淀粉制品共计抽检7批次，未检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。

6、豆制品共计抽检4批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。

7、方便食品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数。

    8、糕点共计抽检13批次,未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价(以脂肪计)(KOH)等。

9、挂面共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）。

10、乳制品共计抽检4批次，未检出不合格。检测项目为三聚氰胺、大肠菌群、脂肪、蛋白质。

11、蔬菜制品共计抽检8批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等。

12、水产品共计抽检7批次，未检出不合格。检测项目为呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、地西泮、孔雀石绿、恩诺沙星、氯霉素、甲氧苄啶。

13、水产制品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为铅（以Pb计）。

14、水果类共计抽检7批次，未检出不合格。检测项目为吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、腈苯唑、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷等。

15、水果制品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）。

16、糖果制品(含巧克力及制品)共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。

17、鲜蛋共计抽检5批次，未检出不合格。检测项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、甲砜霉素、甲硝唑、磺胺类（总量）。

18、香辛料类共计抽检9批次，未检出不合格。检测项目为苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、铅（以Pb计）。

19、饮料共计抽检8批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、蛋白质等。

  详细情况请见附件：澧县食品监督抽检信息统计表                                                              

澧县市场监督管理局

                                                                2021年8月18日