2021年3月份澧县食品安全监督抽检情况公示

澧县市场监督管理局委托中国检验认证集团湖南有限公司开展食品安全“年关守护”专项抽检行动。主要针对城区超市、农贸市场、餐饮酒店等重点区域重点品种进行监督抽检，本次抽检51批次，合格44批次，不合格7批次，抽检合格率为86.2%。

    其中：

1、蔬菜制品共计抽检19批次，其中4批次不合格。检测项目为二氧化硫残留量，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，糖精钠(以糖精计)，铅(以Pb计)

2、水果制品抽检6批次，其中3批次不合格。检测项目为二氧化硫残留量，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，胭脂红

3、调味品类共计抽检11批次，合格。检测项目为糖精钠(以糖精计)，过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)(KOH)                          

4、糕点类共计抽检10批次，合格。检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等。

5、炒货食品及坚果制品抽检1批次，合格。检测项目为过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)(KOH)

6、其他餐饮食品抽检1批次，合格。检测项目为二氧化硫残留量，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

      附件：澧县市场监督管理局食品安全抽检信息公示（51批次）

                            澧县市场监督管理局

                              2021年3月10日