2020年11月份澧县食品监督抽检情况公示（1）
澧县市场监督管理局委托中国检验认证集团湖南有限公司对澧县各镇街超市、副食店、干货店、食品加工小作坊等的食品进行监督抽检，本次抽检食品89批次，其中6批次不合格，抽检合格率为93.3%。
其中：
1.炒货食品及坚果制品共计抽检11批次，其中1批次检出不合格。检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)等。
2.餐饮食品共计抽检5批次，未检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
3.淀粉及淀粉制品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量，铅(以Pb计)，铝的残留量(干样品，以Al计)等。
4.方便食品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)(KOH)等。
5.蜂产品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为氧氟沙星，氯霉素，铅(以Pb计)等。
6.糕点共计抽检5批次，其中2批次检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)镉（以Cd计）、黄曲霉毒素 B₁、铅（以Pb计）等。
7.酒类共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为氰化物(以HCN计)，甲醇，铅(以Pb计)等。
8.粮食加工品共计抽检4批次，未检出不合格。检测项目为铅(以Pb计)，铬(以Cr计)，镉(以Cd计)）等。
9.肉制品共计抽检7批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，菌落总数等。
10.蔬菜制品共计抽检27批次，其中3批次检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
11.薯类及膨化食品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
12.调味品共计抽检11批次，未检出不合格。检测项目为苏丹红Ⅰ，苏丹红Ⅱ，苏丹红Ⅲ，苏丹红Ⅳ，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
13.水产制品共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
14.水果制品共计抽检8批次，未检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，糖精钠(以糖精计)，胭脂红，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
15.豆制品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
澧县市场监督管理局
2020年11月10日
