2020年9月份澧县食品监督抽检情况公示
澧县市场监督管理局委托中国检验认证集团湖南有限公司对澧县各镇街超市、副食店、食品加工小作坊等的食品进行监督抽检，本次抽检食品100批次，其中26批次不合格，抽检合格率为74%。
其中：
1.炒货食品及坚果制品共计抽检16批次，其中5批次不合格。检测项目为糖精钠(以糖精计)，过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)等。
2.水产制品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
3.餐饮食品共计抽检2批次，其中1批次不合格。检测项目甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，糖精钠(以糖精计)，铅(以Pb计)等。
4.糕点共计抽检9批次，其中3不合格。检测项目为糖精钠(以糖精计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)等。
5.酒类共计抽检6批次，其中2批次不合格。检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，糖精钠(以糖精计)，铅(以Pb计)等。
6.粮食加工品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为镉（以Cd计）、黄曲霉毒素 B₁、铅（以Pb计）等。
7.肉制品共计抽检7批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
8.其他食品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为糖精钠(以糖精计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，过氧化值，酸价(以脂肪计)等。
9.方便食品共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)(KOH)等。
10.蔬菜制品共计抽检33批次，其中5批次不合格。检测项目为二氧化硫残留量，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
11.水果制品共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量，日落黄，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，糖精钠(以糖精计)等。
12.调味品共计抽检13批次，其中9批次不合格。检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，总酸（以乙酸计），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),罗丹明B，铅(以Pb计)等。
13.饮料共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为安赛蜜，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，铅(以Pb计)等。
14.淀粉及淀粉制品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，铅(以Pb计)，铝的残留量(干样品，以Al计)等。
15、豆制品共计抽检1批次，检出不合格。检测项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群(n=5)、铝的残留量(干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等
澧县市场监督管理局
2020年9月16日
