2020年8月份澧县食品安全监督抽检公示
澧县市场监督管理局委托广电计量检测（湖南）有限公司对澧县内超市、副食店、食品加工小作坊等的食品进行监督抽检，本次抽检食用农产品76批次，其中4批次不合格，抽检合格率为94.74%。
其中：
1.炒货食品及坚果制品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。
2.蛋制品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数(n=5)、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
3.豆制品共计抽检8批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群(n=5)、铝的残留量(干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
4.罐头共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、乙二胺四乙酸二钠等。
5.酒类共计抽检29批次，其中3批次不合格。检测项目为甲醇、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。
6.粮食加工品共计抽检8批次，未检出不合格。检测项目为镉（以Cd计）、黄曲霉毒素 B₁、铅（以Pb计）等。
7.肉制品共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
8.食用油、油脂及其制品共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为苯并[α]芘、过氧化值、溶剂残留量、酸值（KOH）等。
9.乳制品共计抽检1批次，未检出不合格。检测项目为蛋白质、三聚氰胺等。
10.蔬菜制品共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
11.水果制品共计抽检2批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、柠檬黄、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。
12.调味品共计抽检6批次，其中1批次不合格。检测项目为氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群(n=5)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
13.饮料共计抽检5批次，未检出不合格。检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、霉菌、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等。
14.淀粉及淀粉制品共计抽检3批次，未检出不合格。检测项目为二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
澧县市场监督管理局
2020年8月20日
