澧县教育局对县十八届人大六次会议第60号建议的回复

澧教建复〔2025〕4号A类

（此回复件公开）

万传文代表：

您提出的《关于落实中小学校学生餐费退费机制的建议》收悉。现回复如下：

一是全县学校按照《湖南省中小学食堂管理办法》的要求，在开餐前一周科学制定了“周带量营养食谱”，并在食堂进行公示。学校食堂根据带量食谱进行采购和供餐，学生吃多少打多少，饭量大的学生可以在加餐窗口免费加餐，保证每名学生吃饱吃好。县教育局要求学校常年组织开展“厉行节约 禁止浪费”的宣传教育活动，通过主题班会、光盘行动、志愿监督小分队等形式，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，培养学生不浪费食品的节约意识。学校通过成本核算，在生活费有限的情况下，尽量使学生餐营养均衡，课间餐配备水果、点心、学生奶等营养食品，最大限度的减少餐饮浪费，培养学生厉行节约的良好习惯。

二是县教育局根据《湖南省中小学校食堂管理办法》制定了《澧县中小学膳食经费管理规定》，建立了退费机制，明确学校需按学生实际在校开餐天数收取伙食费，并在期末据实结算，多退少补。当前，学校期末据实结算主要有两种方式，一是由于学生参加劳动实践活动、特殊情况下放假，学校将根据实际开餐天数，对学生伙食费精准核算，多收的伙食费退还家长。二是伙食费结余退款，如果一学期期末伙食费结余较少，则结转至下一学期伙食费中，用于改善学生伙食，提升餐食质量。如果有大量结余，则全额退还学生，切实保障学生权益。如2025年上学期澧澹中学期末伙食费结余退款12292元，澧州实验小学期末伙食费结余退款202130元。

三是县教育局在2024年对学校食堂供货的商家进行了统一的公开招标，确定了104名供货商，要求每所学校同一品类的商家至少是两家及以上，形成竞争机制，建立考核退出机制，实行黑名单制度，加强对供应商的监督管理。各学校根据入围商家名单自行比选确定学校食堂供应商。在6月份，部分供应商在县市场监督局的检查中受到通报，县教育局在6月17日对相关经营管理欠规范的企业进行约谈，开展警示谈话，规范监管要求，确保食品安全。

感谢您对教育的关心和支持，下一步，县教育局将持续加强对学校食堂的精细化管理，不断优化营养配餐，严格落实退费机制，强化供应商监管，及时回应社会关切，切实保障学生的饮食安全与合法权益，努力提升学校食堂管理水平和服务质量。

澧县教育局

2025年10月16日

签发人：孙家辉　　　　　　　联系人：江锋

联系单位：澧县教育局　　　　联系电话：0736-3221291